Les règles du Black Jack sont simples. Le joueur mise la somme qu'il désire et reçoit deux cartes visibles. Le casino reçoit aussi deux cartes, une visible et une cachée. L'objectif est d'arriver le plus près possible de 21.
Les cartes de 2 à 10 sont comptabilisées selon leur numéro (2 vaut 2, 5 vaut 5 ...). L'as peut valoir 1 ou 11 au choix du joueur et les figures (Roi, Reine et Valet) comptent pour 10.
Après avoir reçu ses deux premières cartes, le joueur se trouve devant les choix suivants :
- Demander une ou plusieurs cartes en tantant de s'approcher le plus possible de 21. S'il passe au-dessus de 21, il perd.
- Conserver ses 2 cartes sans en demander de supplémentaires ("Servi").
- Il peut doubler sa mise s'il considère avoir de bonnes cartes. Dans ce cas, il ne recevra qu'une seule carte supplémentaire. Il n'est possible de doubler sa mise que sur les deux premières cartes.
- S'il a deux cartes de même valeur, il peut diviser son jeu en deux mains différentes. Après avoir divisé ses cartes, le joueur peut jouer chacune de ses mains indépendement. Si le joueur divise deux as, le joueur recevra seulement une carte supplémentaire pour chaque as.
Quand le joueur décide de ne plus demander de cartes, le casino retourne sa carte cachée. Si son total est en-dessous de 17, il est obligé de demander une ou plusieurs cartes supplémentaires jusqu'au moment où il arrive à 17 ou plus, même s'il peut gagner avec moins (par exemple 16 contre 14 du joueur). Si le casino dépasse 21, il perd et doit payer le joueur en lui donnant la valeur de sa mise. En cas d'égalité, chacun récupère sa mise.
Si les deux premières cartes du joueur sont un as et une carte d'une valeur de 10, alors il a un Black Jack et gagne une fois et demie sa mise, sauf si le casino a aussi un Black Jack, dans ce cas, chacun récupérera sa mise.
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